【前と後】yasuyo(やすよ・こころのたね)のプロフィール!夫や子供は?透ける食器やインスタ映えする食器の使い方まとめ

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5月7日放送の【教えてもらう前と後】の1コーナー「食器棚を除く前と後」に京都在住のyasuyoさん50歳が日々の食生活がワンランクアップする食器・インスタ映えする食器の使い方を紹介されます。

yasuyoさんは、フードコーディネーター/発酵食スペシャリスト/ものづくり作家・デザイナーと様々な活動をされてる方で、インスタグラム ではフォロワー数が22万人超え!!

yasuyoさんがどんな人なのかプロフィール・経歴、夫や子供について、インスタ映えする食器の使い方、番組で紹介された透ける食器についてまとめました。

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yasuyoさんのプロフィール・経歴【前と後】

インスタグラムでは、色鮮やかでおしゃれで美味しそうな写真が多数上がっていますが、実はフード系のお仕事よりも先に雑誌等で取り上げられたのはハンドメイドの作家としてでした。

2001年頃から、主に布小物やbearなどの、ものづくり作家・デザイナーをされています。
こどものアトリエ教室(現在はお休み中)・HPでの布小物販売や、様々なイベントへの参加、雑誌書籍などにも多数掲載されています。

フードの勉強を始めたのは、2013年頃からだそう。
ブログを拝見させてもらうと、2014年にはフードコーディネーターとなり、フード系の投稿が増えています。

インスタグラムでは、曲げわっぱのお弁当箱を使ったお弁当の投稿もこの頃から。
わっぱの形を利用した娘さんのためのお弁当の可愛さ、おにぎりを顔に見立てたユニークな顔弁でyasuyoさんを知るようになった方が多いのではないでしょうか。

現在では、フード系の肩書だけでも、こんなにたくさんあります。

●ナチュラルフードコーディネーター/発酵食スペシャリスト
最優秀成績賞受賞・お弁当大賞受賞・おにぎりグランプリ受賞・レシピ考案・フードデザイン考案・フードスタイリング・商品デザイン開発・商品コーディネート監修・雑誌書籍掲載 引用:こころのたね。

可愛らしい顔のおにぎりやクッキーなどを見ていると、ものづくり作家として培ったものがとても良い影響を与えているんだろうなと思います(^^)

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yasuyoさんのは結婚している?夫や子供は?【前と後】

yasuyoさんは結婚しており、兄と妹の2児の母です。
下のお子さんの娘さんは現在18歳で大学生。

ご主人もお料理好きのようで、月曜日は、夜ごはんのメニューを決めるのも、作るのも夫だとブログにありました。(現在はわかりませんが・・)

息子さんが計画した旅行に一緒にお出かけしたり、とっても素敵な仲良し家族のようですね(^^)

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yasuyoさんの美しい食器の使い方!

洋食器・和食器色々ありますが、どれも素敵な使い方をされてます!
「こんなおもてなしをされたら嬉しいな」、「自分もこんな風にできたらいいな」と参考にさせてもらいたくなります。

yasuyoさんの美しい盛り付けの秘密は、先に食器を並べてから料理をお皿に盛っていくんです!
料理の品数が多いと、彩りも良くなるそう!!

お皿だけでなく、おちょこを使うのも良いアイディアですよね(^^)

 

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❁.*⋆✧°.*⋆✧❁ こんばんは😊 GW如何お過ごしでしょうか。 ・ 我が家は遠出の予定もなく 普段とあまり変わらぬ日々を過ごしています😄 ・ 平成最後のお夕飯 ✧ぶり大根 ✧鶏肝の塩麹焼き ✧ツナとピーマンの醤油だれ炒め ✧わかめとズッキーニとスナップえんどうの酢の物 ✧玉葱と鰹節のポン酢和え ✧大根葉のピリ辛山椒佃煮 ✧パイナップルのキムチ(いただきもの) ✧発芽酵素玄米 ✧豆腐のお味噌汁 ・ お味噌汁のお葱も、食後のフルーツもうっかり😅 ・ 鶏肝の塩麹焼きは、 下処理してカットした肝をフライパンで両面しっかり焼き、 仕上げに塩麹を和える程度にサッと炒め合わせて完成✨ お好みで黒こしょうをガリガリ振っていただきました😋 ・ ・ 平成の大晦日。 引き続き 素敵な夜をお過ごしください🌙 ・ 2019.4.30 #ありがとう平成 ・ ・ ————————- コメントお休み中です。 いつもありがとうございます🙏 ❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧❁✧°.*⋆✧°.*⋆✧°

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❁.*⋆✧°.*⋆✧❁ こんばんは🌝 ・ 先週の寄せて集めてお昼ごはんです🍚 (今ごろ😩🔨) ・ 【お品書き】(作り置きおかず+追加分★) ✧アジのレモンムニエル ✧クルクルちくわのにんにく醤油麹焼き ✧人参のごまポン炒め ✧パプリカの白だし炒め ✧こんにゃくのスパイシー甘酢きんぴら ✧ごぼうのクリームチーズ和え ✧あっさり黒豆煮 ✧抹茶のなめらかごま豆腐★ ✧ポン酢 味玉 ✧紅大根の酢みそ和え ✧ところてんの麺つゆ酢 ✧人参と大根の甘酢漬け ✧飾りラディッシュ ✧紫キャベツのマリネ ✧トマトの蜂蜜漬け ✧自家製ふりかけごはん(くるみ・ガーリック・ごま油・ラー油) ✧お豆腐と玉葱とじゃが芋のお味噌汁 ✧自家製甘酒 ✧いちご ✧ほうじ茶 ————————————- 只今、たち吉様×こころのたね。 タイアップ投稿しています✨ ・ お品書きのいくつかを たち吉 @tachikichi_kyoto 様よりご提供いただいた器に盛り付けてみました。 (詳細はpic2〜3枚目) ・ ★の『抹茶のなめらかごま豆腐』は、 白だしとごまの風味、あとから抹茶のほど良い苦味が追いかけてくる舌触りなめらかなお豆腐です😋🥄 濃厚なお豆腐がとても簡単に作れるこちらのレシピは @tachikichi_kyoto 様にて公開中です。 ・ 器情報と併せて✔︎チェックしてみてくださいね😊 ————————————- Amebaブログ・LINEブログも更新しました✏︎➿ @kokoronotane ・ ・ ❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧❁✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

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❁.*⋆✧°.*⋆✧❁ Today’s lunch. ・ 今日の寄せて集めてお昼ごはん◡̈ ・ お品書き(作りおき活用) 1.菜の花のアラビアータ 2.麹漬けの豚肉ハーブグリル 3.ほうれん草と人参のナムル 4.ごぼうのきんぴら 5.おから煮 6.紫キャベツのマリネ 7.紅大根の浅漬け 8.れんこんの甘酢漬け 9.飾りラディッシュ 10.じゃが芋のポタージュスープ 11.パン・アボカドディップ 12.いちご 13.玄米茶 —————————- お品書きのいくつかを たち吉 @tachikichi_kyoto 様の器に盛り付けてみました。 ・ pic2枚目の『らくらくスチーマー』は、 この度、監修させていただいた たち吉様×こころのたね。のコラボ新商品となります✨ ・ こちらの商品は、2月22日(金)よりたち吉様のオンラインショップにて先行予約開始いたします。 また、百貨店様での店頭では3月1日(金)より販売開始いたします。 詳細は、後日あらためてご案内させてくださいね😊 ・ ちなみに今日は、ひと足早く この新商品らくらくスチーマーを使用した 『菜の花のアラビアータ』レシピを公開いただいております。 パスタも茹でずにレンチン!で超簡単!お手軽に作っていただけますよ😋 ・ レシピ頁・器情報は @tachikichi_kyoto 様でチェックしてみてくださいね—✈︎ ————————————— Amebaブログ・LINEブログは後ほど更新します✏︎ @kokoronotane ・ ❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧❁✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

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❁.*⋆✧°.*⋆✧❁ Today’s lunch. ・ 今日の寄せて集めてお昼ごはん◡̈ ・ お品書き 1.鯖カレー 2.大葉と鰹節の鶏ロール 3.人参ごまマヨ 4.ブロッコリーの粒マスタード和え 5.玉葱のポン酢和え 6.麺つゆ酢 味玉 7.トマトの蜂蜜漬け 8.紫キャベツのナムル 9.らっきょう漬け 10.プチフランス(市販のもの) 11.柿・ぶどう 12.生姜のパウンドケーキ 13.緑茶 ——————————— Amebaブログ・LINEブログ更新中➰✏︎ @kokoronotane プロフィールのリンクよりどうぞ–✈︎ ・ ・ コメントお休み中。 いつもありがとうございます( ˊᵕˋ🙏 ) ❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧❁✧°.*⋆✧°.*⋆✧°

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yasuyoさんが紹介した日々の食生活がワンランクアップする食器とは?【前と後】

トレンド①京焼(清水焼)

セルロースナノファイバーと呼ばれる木材由来の最新素材を使用し、透ける焼き物ができるんです。
中身が透けて涼感を演出できる商品なんだそうです(^^)

トレンド②備前焼

薄茶色の陶肌に、わらを置いて焼いたためにできる朱色や茶色の線がまるで襷(たすき)のように入った模様を「緋襷(ひだすき)」といい、味のある模様になります。

その他に紹介された食器

台皿

3つの高さの違う台皿。
組み合わせる形を変えて遊べますし、何よりおしゃれ!!

 

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❁.*⋆✧°.*⋆✧❁ Today’s lunch. ・ 今日の寄せて集めてお昼ごはん◡̈ ・ お品書き(作り置きおかず活用) 1.ハーブの鶏ロール・春菊ジェノベーゼ添え 2.パプリカの白だしソテー 3.赤玉ねぎの白だしおかか 4.マッシュルームの麹ソテー 5.ブロッコリーのにんにく麹ソテー 6.南瓜の皮のきんぴら 7.生姜入り玉子焼き 8.蒟蒻の甘酢 山椒煮 9.あっさり黒豆煮 10.春菊のピーナッツクリーム和え 11.ツナとピーマンの柚子胡椒マリネ 12.紫キャベツのマリネ 13.ラディッシュの甘酢漬け 14.みょうがの甘酢漬け 15.吹き寄せ茶碗蒸し 16.おにぎり(白米・発芽酵素玄米) 17.ほうじ茶クッキー 18.ぶどう 19.緑茶 —————————- 只今、たち吉様×こころのたね。 タイアップ投稿しています◡̈ ・ お品書きのいくつかを、 たち吉 @tachikichi_kyoto 様よりご提供いただいた器に盛り付けてみました(pic2〜3枚目参照)。 ・ 15.の『吹き寄せ茶碗蒸し』レシピも公開中です。 レシピ頁・器情報は @tachikichi_kyoto 様にてチェックしてみてくださいね♩ ————————————— Amebaブログ・LINEブログにイベントの詳細もUPしています。 @kokoronotane プロフィールのリンクよりどうぞ–✈︎ ・ ❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧❁✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

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yasuyoさんの著書・本【前と後】

のほほん曲げわっぱ弁当

娘さんのために新しいお弁当箱を探していたとき、たまたま出会ったのが、丸い曲げわっぱのお弁当箱。
そのお弁当箱を使って反響の大きかったお弁当133個と、作りおきおかず52品を紹介されています。


のほほん曲げわっぱ弁当 笑えておいしい、カンタン作りおき! [ こころのたね。yasuyo ]

yasuyoさんの美しい作りおき

インスタグラムやブログで反響の大きかったベスト5の作りおきや、自家製調味料を使ったものや干し野菜を使った、この本だけで紹介される作りおきも紹介されています。

トータル180レシピと内容も盛りだくさん!!
普段は見られないライフスタイルも知ることができる1冊になっています!


こころのたね。yasuyoさんの美しい作りおき [ こころのたね。yasuyo ]

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yasuyoさんの可愛い顔弁(曲げわっぱ)【前と後】

 

 

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❁.*⋆✧°.*⋆✧❁ Today’s bento. ・ 🐻🐻🐻🐻 こんにちは〜。 ・ ・ #こころのたね弁当 ❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

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