水川あさみさんが、1月16日放送の「ホンマでっか！？TV」のコーナー「ホンマでっか！？レストラン」に出演し、料理を振舞います。
その料理の腕前はどうなんでしょうか？今までテレビで披露した料理や、インスタグラムでの投稿などを紹介していきます！
塩こうじ唐揚げのレシピについて
材料
鶏もも肉 1枚
（〇印は下味）
〇にんにく 適量
〇生姜 適量
〇塩麴 大さじ3~4
〇だし醬油 適量
片栗粉 適量
揚げ油 適量
作り方
１、鶏肉を一口大に切り、ボウルへ入れる。
２、生姜とニンニクをすりおろす。
鶏肉に揉み込む。
３、塩麴を加え、よく揉み込む。
だし醬油を加え、さらに揉み込んで30分ほど漬け込む。
４、揚げ油を170度に熱する。
鶏肉に片栗粉をまぶし、油に入れる。
５、うすくキツネ色に色づいてきたら一度取り出す。
６、油を180度に上げ、唐揚げを戻し入れる。
箸で時々混ぜながら、1分弱揚げたら完成！
今までテレビで披露した料理
2017年7月20日放送の「みなさんのおかげでした」（フジテレビ系）では、『梅ささみパスタ』を作っています。
カフェで食べたパスタがおいしくて、何度も家で作って再現したとのこと！
手際も出演者が驚くほど良かったようです！
友人に手料理を振舞うことも
ハッシュタグに「美味しさがすごかった」とありますね！
ファンからも「水川さんのご飯食べたいです」「豆乳から豆腐作るとか水川さん何者」「水川さんのクオリティやばいｗ」などの声が寄せられています。
調理器具へのこだわり
12月24日放送の『ぼくらの時代』（フジテレビ系）に出演した際には、「私は調理器具が好きなの。いろんな雪平鍋（和食の料理人が使う鍋）とかさ。そんなのに囲まれて、コックピットみたいに過ごしたいから」と話しています。
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