【ハナタカ】夏野菜で小籠包のレシピ
【材料】
切り落とし肉 150g
玉ねぎのみじん切り 50g
むきえび 100g
おろし生姜 少々
塩こうじ 大さじ1
ごま油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
パプリカ
切り落とし肉 150g
玉ねぎのみじん切り 50g
むきえび 100g
おろし生姜 少々
塩こうじ 大さじ1
ごま油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
パプリカ
【作り方】
①切り落とし肉を細かくカット(ひき肉を使うより肉汁が出てジューシーになる)
②お肉を入れたボールに、パプリカ以外の残りの材料を全て入れる
③よく手で混ぜる
④パプリカを上中下にカット
上の部分はフタに、下の部分は器になる。
フタと器で高さが5センチ程度がホットプレートに入りやすい。
中は器を乗せる台にすることで、熱して柔らかくなっても立ったままキープできます!
フタと器で高さが5センチ程度がホットプレートに入りやすい。
中は器を乗せる台にすることで、熱して柔らかくなっても立ったままキープできます!
⑤パプリカの器に③を詰めて、パプリカのフタを閉める
【ハナタカ】しそエビしんじょうのシュウマイ風 レシピ
【材料】
はんぺん 1枚
むきえび 50g
大葉 6枚
塩 少々
おろし生姜 少々
片栗粉 大さじ1
大葉の細切り 4枚
はんぺん 1枚
むきえび 50g
大葉 6枚
塩 少々
おろし生姜 少々
片栗粉 大さじ1
大葉の細切り 4枚
【作り方】
①はんぺんをパックのまま手でつぶす
②むきえび、大葉以外の材料をボールに入れ混ぜる
③大葉で②を包む
④③の上にエビを乗せる
【夏野菜でベジ飲茶パーティー】他の材料とホットプレートの温度・時間は?
・薄切りにしたズッキーニと豚バラを巻いて串に刺したもの
・切ったちくわに豆苗を通したもの
ホットプレートに野菜の小籠包・しそエビしんじょうのシュウマイ風などをホットプレートに入れ、フタをして250度で加熱。
沸騰して2分経ったら、10分保温して出来上がり!
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